2020-05-01 09:57:28 海南人事考试网 https://hi.huatu.com/ 文章来源:东方市人民医院
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【试题练习】
自热食品的发热原理是发热包和水的化学反应,发热包由生石灰、铝粉等组成,遇水后在3到5秒内即刻升温,温度高达150℃以上,蒸汽温度达200℃,很容易导致使用者被烫伤。一旦加热包发生破损或膨胀,可能会喷出高温液体,这时如果通气孔堵塞,甚至可能造成小型爆炸。此前,中国商业联合会曾发布《自热方便菜肴制品》团体标准,已于2017年12月15日实施。作为自热火锅的发源地,成都市食品工业协会组建了方便自热食品专业委员会,推动行业自律和行业标准统一。但应看到,团体标准设定建立在自愿性原则基础上,标准的使用与实施不具有强制力。行业自律也只是对政府监管的有益补充,不可能越俎代庖。
文中“越俎代庖”的“庖”指的是:
A.自热食品容易造成安全危害的事实
B.法规里关于自热食品的标准
C.食品行业自律和行业标准
D.有关政府部门的有力监管
正确答案:D
【解析】第一步,分析文段。定位原文,“庖”字出现在文段最后一句话。“越俎代庖”比喻超出自己业务范围去处理别人所管的事,也指多管闲事。文段首句介绍了自热食品的发热原理,接着提出问题,可能造成小型爆炸,最后由转折“但”指出标准的使用与实施不具有强制力,只是对政府监管的补充。“越俎代庖”即指由行业自律来代替政府监管,“庖”指“政府监管”。
第二步,对比选项。D项符合上述语境。
因此,选择D选项。
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